Кокосовое сгущённое молоко

А вы пробовали кокосовое сгущенное молоко? Иногда привычные сладости так надоедают, что хочется попробовать чего-нибудь нового и необычного. А кокосовое сгущенное молоко как раз относится к разряду таких лакомств. Оно стало появляться в магазинах полезных продуктов совсем недавно, но уже завоевывает популярность среди сладкоежек. Конечно, по калорийности оно не уступает обычному сгущенному молоку, но вот по полезности легко может его обогнать, ведь польза кокосового молока уже упоминалась и не раз. Но сегодня снова вспомним о пользе кокосового молока, способах его приготовления и узнаем, откуда же оно появилось в наших магазинах.

Что такое кокосовое сгущенное молоко?

Кокосовое сгущенное молоко очень похоже на всеми нами с детства любимую сгущенку. Однако основным ингредиентом здесь является не коровье, а кокосовое молоко. Это делает продукт не только более полезным, но позволяет употреблять это лакомство вегетарианцам и тем, кто отказался от молочных продуктов. Кокосовое сгущенное молоко обладает более нежным и легким вкусом. К нам оно пришло из Таиланда, где его изготавливают из свежих кокосов. Кокосовые орехи собирают, добывают из них кокосовое молоко, а затем приступают к приготовлению нежнейшего лакомства.

Чем полезно кокосовое молоко?

Так как кокосовое молоко является основным ингредиентом кокосовой сгущенки, важно знать о его полезных свойствах. Кокосовое молоко укрепляет иммунитет, обладает антибактериальными и антигрибковыми свойствами. Поэтому его часто употребляют при лечении простудных и вирусных заболеваний совместно с основным лечением.

Кокосовое молоко снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. В нем содержатся полезные жирные кислоты, которые устраняют холестериновые бляшки, а при регулярном употреблении устраняют возможность их возникновения.

Если симптомы гастрита часто докучают вам, то обязательно вводите в регулярный рацион кокосовое молоко. Оно обладает заживляющим действием, смягчает болезненные симптомы и обволакивает желудок. Это лекарство не только полезное, но и вкусное.

Содержание полезных жиров делает кокосовое молоко одним из самых излюбленных средств красоты. Кроме того, что на его основе создается много косметических средств для волос и тела, регулярное употребление его в пищу само по себе сказывается на внешнем виде. Улучшается состояние кожи, волос и ногтей. Поэтому кокосовое молоко так любят многие девушки.

Противопоказаний у кокосового молока практически нет. В том случае, если у вас наблюдается аллергия на кокос и кокосовые продукты, стоит отказаться от кокосового молока. Кроме того, при чрезмерном употреблении молока может наблюдаться небольшой слабительный эффект. Поэтому стоит следить за своими ощущениями и, в случае необходимости, снизить количество употребляемого кокосового молока в день.

Сгущенное кокосовое молоко в домашних условиях

Чтобы попробовать сгущенное кокосовое молоко, не обязательно лететь за ним в Таиланд или же искать его в магазинах. Можно сначала попробовать приготовить кокосовое сгущенное молоко в домашних условиях.

Купите в любом магазине баночку молока (400 мл). Перелейте в кастрюлю и варите на среднем огне до закипания. После закипания добавьте в молоко ¼ стакана любого вида сахара или сахарозаменителя, тщательно перемешайте и варите молоко на самом слабом огне 40-50 минут. Когда объем молока уменьшится вдвое, можно снимать кастрюлю с плиты, и в горячем виде переливать сгущенное молоко в банку. Хранить лакомство нужно в холодильнике и употребить его лучше всего в течение 7-10 дней.

Такое сгущенное молоко очень вкусное как в чистом виде, так и при использовании в приготовлении различной выпечки и десертов.

Сгущенное кокосовое молоко – это отличное решение для сладкоежек, которые решили отказаться от молочных продуктов. Это растительный продукт, который гораздо полезнее обычной магазинной сгущенки.

Надеемся, эта статья была полезна для вас!

С уважением,

Команда dobrablog.ru